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Los mejores lugares para comer y beber este invierno en Chicago

Los mejores lugares para comer y beber este invierno en Chicago


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No podemos evitar que el tren de nieve se adentre en Chicago, pero podemos hacer que se sienta un poco más cálido dentro de nuestros estómagos con platos y bebidas memorables. Olvídese de la playa y el sol; vivimos en un paraíso epicúreo lleno de comidas reconfortantes y cócteles y vino que te cosquillean los pies. Echa un vistazo a algunos de los mejores lugares de Chicago por los que vale la pena abrigarse y salir; puedes agradecernos más tarde.

The Duck Inn (anteriormente el Gem-Bar Lounge, que servía a la policía del vecindario y a la gente del South Side) ubicado en Bridgeport, es realmente una joya escondida, especialmente porque esa joya de paredes de ladrillo incluye muebles y decoración modernos, personal moderno y amigable con bigotes hipster y jeans ajustados negros, y un BYOV (trae tu propio vinilo) día. La comida, como era de esperar, es extraordinaria. The Duck Inn, nombrado como uno de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos por la revista Esquire, ganó un Bib Gourmand Michelin. Eche un vistazo a su brunch para encontrar artículos especiales creados por el chef Kevin Hickey, como tostadas francesas chai, panzanella de calabaza, pastel de embudoy requesón de queso frito. Además, no se salte los alimentos básicos del brunch, como un Bloody Mary o una mimosa.

The Boarding House tiene clase y sofisticación escritas por todas partes. La propietaria y maestra sumiller Alpana Singh y la chef ejecutiva Tanya Baker han creado algo mágico aquí, una mezcla de comida estelar y maridajes de vino eso te hará volver por más. Pruebe la ensalada de remolacha y queso de cabra, seguida del salmón de Copper River, y termine con el helado de trufa espresso. La lista de vinos es bastante extensa y, según la recomendación del camarero, tomé una copa de Peay Vineyards Pinot Noir de la costa de Sonoma en California y, sinceramente, he estado soñando con este vino desde entonces.

Community Tavern en Portage Park, calificado como Mejor Restaurante Nuevo en 2015 por la revista Chicago Magazine, es un acogedor y encantador restaurante de carnes boutique de inspiración francesa, que es muy diferente de su restaurante hermano cercano, el Portage, conocido por sus nuevos platos de influencia estadounidense y asiática. . En Community Tavern, una hilera de candelabros rústicos en forma de jaula se alinean en el bar, hay una sala privada con puertas dobles en la parte trasera y grandes ventanales que brindan iluminación natural y ambiente. El chef ejecutivo y socio Joey Beato llegó a Community Tavern después de una temporada en Momofuku Má Pêche en Nueva York y Green Zebra en Chicago. No se pierda: el salmón del Atlántico y los ñoquis de París. Las bebidas de barra incluyen Side Piece, Pamplemousse y Fernet Daiquiri.

Wood en Lakeview lo tiene todo: buena comida en platos pequeños para compartir; divertida cócteles con nombres como Suns Out, Guns Out y Strictly Platonic, y una ubicación que hace que reunirse con amigos sea tan fácil como un pastel. Wood es el ganador de Bib Gourmands Michelin en 2013, 2014 y 2015, y es una obviedad ver cómo se ha ganado este reconocimiento. La chef Ashlee Aubin, anteriormente de Alinea, Home Bistro y Zealous, aporta años de experiencia a la mesa. Además, las verduras provienen de granjas familiares como Green Acres y Three Sisters, las pastas se hacen frescas a mano y las hierbas y otros ingredientes se obtienen directamente del jardín privado de Wood. Incluso la carne se masacra internamente.

Finalmente, si realmente quiere sorprender a una cita o tener una aventura gourmet imborrable, cene en Sixteen. Serás testigo de los arreglos más hermosos y coloridos y de los platos innovadores que el chef ejecutivo Thomas Lents tiene para ofrecer. Este restaurante de dos estrellas Michelin, cinco estrellas de Forbes y cinco diamantes de la AAA presenta una cocina estadounidense moderna como nunca antes había visto. Cada curso se combina con una historia reflexiva que crea una experiencia entretenida que vale el precio de la entrada: te irás con más de una barriga llena. Además, las ventanas de 30 pies del restaurante ofrecen una vista extraordinaria de nuestra ciudad: la torre del reloj Wrigley es tan imponente que parece una imagen proyectada en una pantalla verde.


15 restaurantes para llevar a tus padres mientras estás en Chicago

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Mis padres son grandes amantes de la comida, así que, naturalmente, yo también me convertí en uno. Crecí en Chicago, que es un lugar de moda para la cultura, el entretenimiento y los restaurantes de alta calidad. No importa la ocasión, use ese sueldo suyo para darse un capricho y disfrutar de una pequeña noche en la ciudad. Desde vinos gourmet y filet mignon, hasta postres tostados de pekín y cítricos, estos lugares bien merecen su tiempo y su estómago mientras se encuentra en Chicago.


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