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Receta de té de naranja endulzado

Receta de té de naranja endulzado


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Este té se elabora sin hojas de té, pero con agua, azúcar en polvo y agua de azahar. Se sirve tradicionalmente en el Líbano después de la cena para ayudar a la digestión. También puedes preparar este té con agua de rosas, si lo prefieres.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 2

  • 250 ml de agua
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de agua de azahar

MétodoPreparación: 2min ›Cocción: 3min› Listo en: 5min

  1. Calentar el agua en una cacerola o con microondas. Vierta en una taza, agregue el agua de azahar y el azúcar. ¡Revuelve y disfruta!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)


Una receta de té tailandés desde cero sin los ingredientes no saludables

Publicado: 23 de junio de 2020 · Modificado: 23 de mayo de 2021 por Aimee Mars · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Esta dulce y cremosa Receta de té tailandés desde cero es una receta decadente de bebida fría con cafeína sin los colorantes dañinos. Beba esta hermosa bebida con un atrevido color naranja ombre para refrescarse o refrescarse cuando coma alimentos tailandeses picantes.


Pastel de ricotta dulce y té de naranja

Este pastel es TAN. FÁCIL. PARA. HACER. Y ... ¡el sabor es absolutamente increíble! Todo lo que necesita hacer es mezclar los ingredientes y hornear, y el resultado es segundo.

Fresco y ligero, este pastel de té es perfecto para cualquier momento en el que desees algo dulce, pero no demasiado dulce.
Lo encantador de la torta de naranja y ricotta Mamablip es su ligereza y adaptabilidad a las frutas de variedad cítrica en general. Si tienes la suerte de conseguir unas gloriosas naranjas sanguinas sicilianas, ¡definitivamente úsalas aquí! Si tienes hermosas naranjas navel, úsalas.

Representando un enfoque saludable, liviano y simple para el postre o los bocadillos dulces, ¡no hay nada en este pastel de té para no amar! ¡Coge una naranja y empieza a romper! ¡El pan rápido de naranja y ricotta nunca fue tan rápido ni tan delicioso!

Usar algunos cítricos de temporada es una gran sensación para sus papilas gustativas y su cuerpo, por lo que si está buscando aprender más sobre cómo usar sus cítricos de temporada en la cocina italiana, asegúrese de consultar las recetas de Mamablip Citrus, también. como los artículos de nuestro Blog, Citrus Fruits Italian Part 1 y Classic Citrus Fruits Part 2), y cómo utilizar los cítricos italianos de diferentes maneras. ¡Te convertirás en un profesional con Mamablip para liderar el camino hacia la cocina como un verdadero italiano!

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  • Vista rápida
  • (4)
  • 5 M
  • 40 M
  • Rinde 12 porciones (1 taza)

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • 4 bolsitas de té para preparar en frío del tamaño de una jarra o 6 cucharadas de hojas de té de pekoe de naranja en un difusor
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • Cubos de hielo
  • 2 limones en rodajas
  • Ramita de menta (opcional)

Direcciones

Coloque las bolsitas de té en una jarra grande. Vierta 3 cuartos de galón (12 tazas) de agua fría y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Mientras tanto, hierva 1 taza de agua fría y el azúcar. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto y se convierta en lo que se conoce como jarabe de azúcar.

Retire y deseche las bolsitas de té de la jarra. Agregue el jarabe de azúcar al té y revuelva. Sirve el té sobre hielo, con limón y menta, si lo deseas. Si está sirviendo el té dulce con rodajas de limón, páselo por un lado para que el jugo pueda exprimirse en el té y descartar el limón. (Si se deja que la médula se revuelva en el vaso, su amargura infundirá el té). Publicado originalmente el 1 de julio de 2010.

Reseñas de probadores de recetas

Elsa M. Jacobson

Hice dos lotes de esta receta de té dulce para una gran cena de verano, y ambos califican fácilmente como Elección de los probadores. El primero lo hice con el té pekoe de naranja. Lo remojé exactamente durante los 30 minutos especificados y usé exactamente 3/4 de taza de azúcar y 3 cuartos de galón (o 12 tazas) de agua para el jarabe de azúcar. Infundí generosamente la menta fresca de nuestro jardín en el té dulce terminado antes de servir y proporcioné limones a un lado. ¡Delicioso y refrescante! Sentí que podría haber usado menos té o más agua, ya que el té resultante era fuerte. Me gusta eso, pero no a todo el mundo. Una mayor dilución sería prudente para cualquier persona preocupada por su ingesta de cafeína por la noche: ¡este era un té negro muy fuerte!

Como teníamos tanta menta en el jardín, hice el segundo lote únicamente con menta y sin té negro, creando un té de menta dulce que recuerda al té que se vierte ceremoniosamente en todos los restaurantes de cuscús de París, por ejemplo, y en algunos También hay restaurantes de Oriente Medio aquí en los Estados Unidos. Para obtener un sabroso té de menta dulce con hojas frescas, utilicé 3 tazas de hojas de menta fresca, lo que se traduciría aproximadamente en 1 taza de menta seca (o un poco más de tres veces la cantidad de menta que el té negro) para obtener un sabor a menta completo. No obstante, utilicé la misma cantidad de tiempo de remojo y cantidades de azúcar y agua que con el lote de pekoe de naranja. De nuevo, delicioso y refrescante !!

¿HAMBRE DE MÁS?

Si haces esta receta, toma una foto y etiquétala #LeitesCulinaria. Nos encantaría ver tus creaciones en Instagram, Facebook y Twitter.

Comentarios

Cuando leo o escucho las palabras & # 8220 té dulce sureño & # 8221, por lo general me encojo y me duelen los dientes. Eso se traduce en jarabe de azúcar de té con algunos taninos pesados ​​de bolsas de té empapadas. Así que fue una agradable sorpresa. Es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicado debido al método de preparación en frío que nos brinda un buen sabor a té y sin aspereza tánica (utilicé las grandes bolsas de té helado de tamaño familiar de Luzianne) y tiene la cantidad correcta de dulzura que no es empalagosa. y perfecto para un refrescante té helado.


15 cócteles de té dulce y borracho para preparar esta noche

El hecho de que sea la hora del cóctel no significa que tengas que abandonar tu té favorito. El té es un ingrediente tan versátil. Literalmente, puede inventar miles de recetas de cócteles de té dulce para su próxima reunión.

Y lo mejor es que la mayoría de estas creaciones son deliciosas incluso sin el alcohol añadido. Entonces, si tienes amigos que evitan una receta de té con alcohol, puedes preparar una virgen con la misma facilidad.

Aquí hay 15 recetas de cócteles de té para que su próxima reunión comience bien.


Recetas de mezclas de té para regalar

Mientras caminaba por las calles de Aix-en-Provence, Francia, esta primavera descubrí una pequeña tienda de té llena de increíbles mezclas de té. No pude evitar comprar algunos de esos tés de delicioso olor. Sin embargo, después de preparar algunas tazas, algo me estaba molestando.

Los tés sabían bien pero no sabían como los ingredientes reales que podía ver en la mezcla. Comencé a sospechar que les habían agregado saborizantes artificiales.

Este otoño fui a otra tienda de té con mi amiga y compañera herbolaria Cathy Skipper y ambos supimos de inmediato que esas elegantes mezclas de té tenían saborizantes artificiales agregados.

Entonces, en lugar de comprar costosas mezclas de té en tiendas de té que usan ingredientes artificiales, he estado creando deliciosas mezclas de té en casa. Además de disfrutar el proceso de hacer deliciosos tés, sé que estoy usando ingredientes de la mejor calidad. Estos harán regalos de bricolaje elegantes, hermosos y deliciosos.

Antes de comenzar, aquí hay un poco sobre la planta del té (Camellia sinensis) y algunos de los beneficios que aporta.

Planta de té

Todos los diferentes tés, como el té negro, el té verde, el té pu'erh y el té blanco, provienen del mismo árbol de hoja perenne. Camellia sinensis. Cada uno de estos tés se procesa de manera diferente para lograr los diferentes tipos. Los lugares donde se cultivan y cuando se cosechan también juegan un papel importante en su calidad y sabor.

El té es posiblemente la bebida más popular del mundo. Ha dado forma a culturas enteras e incluso ha alimentado guerras. La recolección, el procesamiento e incluso la elaboración del té ha evolucionado durante miles de años y se considera una gran forma de arte.

Cuando era pequeño, simplemente pensaba en el té como una bebida con cafeína o algo que bebías muy endulzado con hielo en un caluroso día de verano. Pero los beneficios para la salud del té son asombrosos.

Rico en antioxidantes, incluidas las catequinas, numerosos estudios han demostrado que el té reduce el riesgo de cáncer, ayuda en los procesos metabólicos para perder peso y favorece la salud del corazón y la longevidad.

En un estudio dramático realizado por los franceses, se demostró que los bebedores de té tenían una tasa de mortalidad reducida en un 24% en comparación con los que no bebían té. Supusieron que esto se debe a los beneficios para la salud del té y que los bebedores de té parecen tener estilos de vida en general más saludables.

Por supuesto, el té es un estimulante y puede tener un alto contenido de cafeína. Todos reaccionan de manera diferente a las bebidas con cafeína, así que, como dice el refrán, moderación en todas las cosas.

Sé que habrá algunos de ustedes que eviten la cafeína por completo, así que también he creado algunas mezclas de té de hierbas sin cafeína. Uno de ellos usa té rooibos ...

¿Qué es el té Rooibos?

Rooibos proviene de una planta cultivada en Sudáfrica (Aspalathus linearis). Esta popular bebida produce un té rojo dulce, aromático y sin cafeína. El rooibos sabe muy bien por sí solo, pero también es delicioso con otras hierbas y especias. Cuando se elabora, produce una hermosa bebida roja y, debido a esto, a veces se le conoce como té rojo.

Bolsitas de té vs.Té de hojas sueltas

Es bien sabido que los tés de peor calidad se utilizan para las bolsitas de té. Comprar tés de hojas enteras a granel es una forma de obtener tés de mejor calidad. Sin embargo, aún desea comprar en una empresa de renombre para asegurarse de obtener té de alta calidad. También quiero que mis tés estén certificados como orgánicos y de comercio justo.

Todo el té de la Camella sinensis planta contiene cafeína. Dado que algunas personas evitan beber productos con cafeína, también incluí dos mezclas de té de hierbas.

Cómo medir en partes

Algunas de estas recetas de mezclas de té se miden en partes. Hago esto para darle flexibilidad en cuanto a cuánto le gustaría hacer con cada mezcla.

Para medir por partes, simplemente elija la medida que le gustaría que sea su parte.

Si desea hacer un lote muy pequeño, puede elegir una cucharada. O, si desea hacer un lote más grande, puede elegir una taza.

Cualquiera que sea su elección, simplemente sustitúyala siempre que las instrucciones digan parte. Si usa una taza, entonces en lugar de 2 partes, usaría 2 tazas.

Receta n. ° 1: té negro con especias de naranja

Esta mezcla de té se inspiró en la elegante mezcla de té que compré en el sur de Francia. Al principio hice una mezcla similar sin el extracto de naranja, pero el sabor a naranja nunca fue lo suficientemente fuerte. Luego se me ocurrió la idea de agregar el extracto y finalmente apareció el sabor a naranja. Como resultado, las naranjas secas en esta mezcla tienen más que ver con su hermosa apariencia que con su sabor real.

Para secar sus propias naranjas, corte una naranja en gajos delgados, colóquelos en una bandeja para hornear de vidrio y séquelos a fuego lento en el horno. Déles la vuelta de vez en cuando. Una vez que estén completamente secos, córtelos en triángulos como se ve en la foto.

Lo que necesitarás…

  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 1 taza de té Assam (o té negro de su elección)
  • 1 cucharada de granos de pimienta arcoiris
  • Puñado de rodajas de naranja secas
  • 1 cucharada de chips de canela
  • 1 cucharada de vainas de cardamomo, ligeramente trituradas

Esta publicación está patrocinada por nuestros amigos de Mountain Rose Herbs.

Coloque la cucharadita de extracto de naranja en un frasco de vidrio de un cuarto de galón. Agite bien para distribuir el líquido por todo el frasco.

Agrega el té de assam, la pimienta, las rodajas de naranja, la canela y el cardamomo. Agite muy bien.

Deje reposar durante uno o dos días para permitir que el extracto penetre en el té y las especias.

Hornear: Use 1 cucharadita colmada por cada 8 onzas de agua caliente. Deje reposar durante 3 a 5 minutos. Colar y disfrutar tal cual o con leche, nata, miel o azúcar.

Receta # 2: Earl Grey de vainilla con acianos

Es cierto que estoy muy enamorado del té Earl Grey en estos días. Esta mezcla agrega un sabor a vainilla, así como algunas hermosas flores azules para alegrar la mezcla.

Lo que necesitarás…

  • 1 taza de té Earl Grey
  • 2 cucharadas de acianos (Centaurea cyanus)
  • 1 vaina de vainilla finamente picada

Combina todos los ingredientes.

Hornear: Use 1 cucharadita colmada por cada 8 onzas de agua caliente. Deje reposar durante 3 a 5 minutos. Colar y disfrutar tal cual o con leche, nata, miel o azúcar.

Receta # 3 Mezcla de té del bosque

Me inspiré para hacer esta mezcla usando Mountain Rose Herbs & # 8217 Ancient Forest Tea, que se cultiva “exclusivamente a partir de rodales de plantas de té antiguas protegidas en la provincia de Yunnan de China, todas las cuales tienen entre 500 y 2700 años de edad. "

A esto, le agregué las resinosas hojas de cedro rojo occidental y las aromáticas hojas y flores de espino, lo que la convierte en una deliciosa mezcla de bosque.

Lo que necesitarás…

  • 1 parte de té del bosque antiguo
  • 1 parte de cedro rojo occidentalThuja plicata)
  • 1/2 parte de hojas de espino (Crataegus spp.)

Procese las hojas de cedro rojo occidental en trozos pequeños. Combina todos los ingredientes.

Hornear: Use 1 cucharadita colmada por cada 8 onzas de agua caliente. Deje reposar durante 3 a 5 minutos. Colar y disfrutar tal cual o con leche, nata, miel o azúcar.

Receta n. ° 4: té ahumado Pu’erh

El té Pu'erh es un té fermentado popular que es muy apreciado por los conocedores del té. Esta mezcla combina el té fermentado de pu'erh con el sabor ahumado del té lapsang souchong. Las flores de crisantemo también saben bien, pero se agregan principalmente para dar apariencia a esta mezcla.

Lo que necesitarás…

Combina todos los ingredientes.

Hornear: Use 1 cucharadita colmada por cada 8 onzas de agua caliente. Deje reposar durante 3 a 5 minutos. Colar y disfrutar tal cual o con leche, nata, miel o azúcar.

Receta # 5: Mezcla digestiva de hierbas

Este es un té delicioso que se puede usar para apoyar una digestión saludable o simplemente disfrutarlo para el sabor. La raíz de regaliz puede causar presión arterial alta cuando se toma con frecuencia en grandes cantidades. Aquellos preocupados por este efecto pueden querer usar hojas de stevia o miel en lugar de regaliz.

Lo que necesitarás…

  • 1 parte de hojas y flores secas de vara de oro (Solidago canadensis)
  • 1 parte de limoncillo seco (Cymbopogon citratus)
  • 1 parte de bayas enteras de espino (Crataegus spp.)
  • 1/2 parte de raíz de jengibre seca (Zingiber officinale)
  • 1/2 parte de raíz de regaliz seca (Glycyrrhiza glabra)

Combina todos los ingredientes. (Recomiendo comprar los ingredientes anteriores como "cortados y tamizados" con la excepción de las bayas de espino que funcionan bien enteras).

Hornear: Use 1 cucharada colmada por cada 8 onzas de agua caliente. Deje reposar cubierto durante 5 a 15 minutos. Colar y disfrutar.

Receta # 6: Mezcla de té de vainilla y rooibos

Rooibos es un delicioso té de hierbas que no contiene cafeína. Tiene un ligero sabor a vainilla natural que se ve aumentado en esta colorida mezcla.

Lo que necesitarás…

  • 2 partes de té rooibos
  • 1 parte de pétalos de cártamo (Carthamus tinctorius)
  • 1 parte de pétalos de caléndula (Calendula officinalis)
  • 1 parte de escaramujosRosa spp.)
  • 1/2 parte de vaina de vainilla, finamente picada

Combina todos los ingredientes.

Hornear: Use 1 cucharada colmada por cada 8 onzas de agua caliente. Deje reposar cubierto durante 3 a 5 minutos. Colar y disfrutar.

Hacer estas mezclas como obsequio

Estas recetas de mezclas de té se pueden usar exactamente como se indica, o podrían ser el punto de partida para que usted cree sus propias mezclas de té. ¡Aquí hay infinitas posibilidades!

Para regalarlos, considere ponerlos en bolsitas de té marrón, bolsitas de violonchelo o incluso en botellas de boca ancha con corcho. Asegúrese de incluir los ingredientes y sugerencias de elaboración.

Mountain Rose Herbs también ofrece una variedad de accesorios de té para preparar tés de una sola taza que serían un buen regalo junto con sus mezclas de té.


¿Cómo sé cuántas bolsitas de té debo usar? ¿O cuánta azúcar?

Lo mejor de esta bebida fácil de preparar es que puede personalizarse en gran medida según las preferencias de cada persona.

Sugiero usar 4 bolsas del sabor del té que desea que sea más prominente y 2 bolsas del sabor acentuado. Luego mézclalos en una olla de agua con azúcar.

La cantidad de azúcar (o edulcorante alternativo) que usa es un asunto muy personal.

Me gusta la mía dulce, pero no dulce del sur profundo, Si sabes a lo que me refiero. Es mejor agregar un poco de azúcar, probar y luego agregar más si es necesario para no exagerar.


Ingredientes y sustituciones

Me gusta usar jugo de naranja recién exprimido para esta receta. Agrega un sabor fresco que no se puede obtener en el jugo de naranja comprado en la tienda.

Yo uso este exprimidor manual de naranja / pomelo de Amazon. También puede comprar un exprimidor de mano con un colador y un recipiente adjuntos para verter fácilmente.

Sin embargo, esta receta también se puede preparar con jugo de naranja comprado en cualquier tienda, así que siéntase libre de comprar su marca favorita.


Usos y beneficios del aceite esencial de naranja dulce

El aroma estimulante del aceite esencial de naranja calma la tensión nerviosa y alivia las preocupaciones, lo que lo convierte en una maravillosa adición a las mezclas para la hora de acostarse.

Cuando se utilizan aceites esenciales por vía tópica, es recomendable diluirlos en un aceite portador antes de aplicarlos sobre la piel. La jojoba y el aceite de coco fraccionado son opciones populares.

Vea algunos de los beneficios del aceite esencial de naranja:

  • Apoya el sistema inmunológico del cuerpo
  • Mejora la sensación de bienestar.
  • Revitaliza e ilumina la piel
  • Ofrece un efecto desintoxicante y limpiador.
  • Ayuda a aliviar los músculos tensos
  • Calma el sistema digestivo y ayuda a la digestión.
  • Proporciona valor cuando se siente abrumado
  • Hace un desengrasante eficaz

Receta: té dulce sureño

Té dulce. Vino de la casa del Sur. Para los no iniciados, la primera prueba de té dulce puede ser discordante. El té dulce, que a menudo contiene hasta el doble de azúcar que una lata de refresco, se encuentra entre las muchas recetas tradicionales que contribuyen a lo que ahora los Centros para el Control de Enfermedades denominan & # 8220Diabetes Belt & # 8221.

Mi filosofía, al igual que Paula Deen & # 8217s, es todo con moderación.

Tratar de ofrecer cualquier cosa que se parezca a una receta de té dulce con todo incluido es tan polémico como parece. Cada uno tiene su propia forma de hacerlo. Y en grandes franjas del sur, parece que todos lo están logrando. En la mayoría de los restaurantes, puedes pedir té y escuchar un & # 8220sweet o & # 8216un? & # 8221.

Aún así, a pesar de las diferencias de opinión sobre cómo hacerlo, existen ciertas reglas básicas, a las que llegaré en un momento. Pero primero, un poco de trasfondo.

La primera receta publicada de té helado sin alcohol endulzado apareció en el libro de cocina comunitario de Marion Campbell Tyree # 8217s 1879 Housekeeping in Old Virginia: Con contribuciones de 250 damas en Virginia y sus estados hermanos. Tenga en cuenta que la receta, de una Sra. S. T. (¿Sra. Sweet Tea, tal vez?), Usa té verde. Antes de 1900, la gran mayoría del té en los Estados Unidos era té verde de Japón, China, y & # 8211 en grado limitado & # 8211 té verde cultivado en suelo americano en lugares como Carolina del Sur y Georgia. El té negro se volvió más barato que el té verde alrededor de 1900 con el colonialismo británico en la India. Era casi imposible conseguir té verde en los Estados Unidos después de 1941, cuando Estados Unidos entró en guerra con Japón.

Ya ves algunos de los signos del té dulce en esta receta incluso más allá del azúcar. Tenga en cuenta, por ejemplo, el largo tiempo de reposo para producir una base de té altamente concentrada. También el uso de un astringente & # 8211 en este caso, limón.

El té helado endulzado fue un placer raro durante muchos años y por una variedad de razones. El azúcar era caro y había que importarlo. Antes de la refrigeración mecánica, el hielo tenía que enviarse desde las montañas o cortarse de lagos y estanques congelados para almacenarlo más allá del invierno. Por lo tanto, durante los muchos años en su infancia, el té helado fue un símbolo de estatus de riqueza y decadencia.

Pero el té dulce y el té helado endulzado son dos cosas muy diferentes.

Las reglas generales:

1) Desde la década de 1950, el té preferido para el té dulce es una mezcla de pekoe de naranja. Sí, esto suele ser diferente de lo que viene en bolsitas de té marcadas genéricamente como & # 8220 té negro & # 8221. Y sí, hay un sabor marcadamente diferente entre el pekoe de naranja y otras mezclas. Me resulta muy difícil encontrar este tipo de té en las tiendas de comestibles del norte, por lo que pido el mío en línea. Por alrededor de $ 17 en Amazon, puede obtener suficiente té para que le dure una cantidad sustancial de tiempo & # 8230 asumiendo que bebe el té con moderación, por supuesto.

2) La base de té tiene una concentración mucho más fuerte que la que se prepararía para el té caliente. La fuerza equilibra la dulzura del té y también explica el agua del hielo derretido.

3) Se debe agregar una cantidad sustancial de azúcar a la base de té caliente. Esto asegura que la máxima cantidad de azúcar se disuelva en una consistencia almibarada. La cantidad de azúcar varía según el gusto y la región, pero una base almibarada es lo que separa el té dulce del té helado endulzado.

4) Los taninos del té pueden hacer que el té helado sea muy amargo. Mi truco no tan secreto para suavizar el amargor es agregar una pizca de bicarbonato de sodio a la base. Puede sonar extraño, pero te juro que es magia y funciona.

5) Tradicionalmente, el té dulce se sirve con una guarnición, aunque la guarnición o si se usa alguna también varía según el gusto y la región. Puedes, por ejemplo, decorar con gajos, rodajas y / o cáscaras de limones, limas y naranjas. También puede agregar algunas hojas de menta o una cereza marrasquino. Elegir uno. Dos como máximo. Cualquier otra cosa sería llamativa. Y recuerde, & # 8216todas las cosas con moderación. & # 8217

Entonces, habiendo proporcionado un poco de antecedentes y algunas reglas generales, humildemente ofrezco mi receta personal para el té dulce y noto una vez más que todos tienen su propia forma de prepararlo. Si es la primera vez que prueba té dulce y no lo encuentra, por así decirlo, no es su taza de té, ¡no lo tire! Agregue un poco de jugo de limón de concentración regular a la mezcla y obtendrá un Arnold Palmer increíble.

3 bolsitas de té de pekoe de naranja del tamaño de un galón
1/2 galón de agua hirviendo
1-2 tazas de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio
3 tazas de agua fría o hielo

Ponga a hervir 1/2 galón de agua en una olla mediana con tapa. Retire la olla del fuego y agregue las bolsitas de té. Empapado, cubierto, unos cinco minutos. Retire las bolsitas de té y deséchelas. Regrese la olla al fuego y déjela hervir a fuego lento. Agregue el azúcar hasta que se disuelva y retire inmediatamente del fuego. Agregue una pizca de bicarbonato de sodio a la base del té y revuelva. Agregue agua / hielo y revuelva. Vierta en un recipiente resistente (nunca vierta líquidos calientes en vidrio sin templar). Refrigerar. Sirva frío sobre hielo con guarnición (vea la regla 5 anterior).